自从2020年过档邵氏后，胡定欣的事业瞬间起死回生，不仅连续拍摄《白色强人2》《廉政狙击》《破毒强人》三部大制作，一改被TVB雪藏两年的颓势，近日还在乐易玲力捧下拿到AEG颁奖礼“最佳女演员”以及TVB weekly颁发的“最强人气广告女星”，俨然邵氏一姐的派头！
入行20载的她经历过不少风浪。曾被八卦杂志封为“姣精”，爆出与七位男星有暧昧；然后还被庄思敏指控在电视城内怒骂自己“八婆”，接着更频繁打出一年骚扰电话，令其苦不堪言！近年她与陈展鹏由“荧幕情侣”走向不和的传闻也是甚嚣尘上，有指胡定欣将公司安排误以为真，一个劲倒追陈展鹏，最后发现男方和单文柔交往，恼羞成怒之下断然拒绝来往。
此外胡定欣还笑着调侃“金牌红人”林盛斌不够敬业，早前说好会帮忙留意异性，结果从年头讲到年尾依旧没行动。至于会不会降低择偶要求，随便选一个，胡定欣则表示，不挑都挑了这么多年，大家都想我选一个优秀的人啦。
