老戏骨秦沛当年是以童星身份出道，3岁进入演艺圈，5岁便与弟弟姜大卫及妹严慧合演了《街童》，接着出演了《王氏四侠》《玫瑰花开》《乌夜啼》等作品。其后秦沛为观众奉献了无数经典角色，其中包括《癫佬正传》饰演精神病患者阿全、《新不了情》中潇洒帅气的张保仔、《桃姐》中性格开朗的“老男孩”坚叔、《再见，在也不见》中复杂矛盾的父亲陈庆江、《北京遇上西雅图之不二情书》中性格古怪的宠妻老头林平生等等，时至今日秦沛从艺已超过了70年。
在秦沛塑造过的众多影视角色中，内地观众最熟悉的早期作品，当属83版《射雕英雄传》了。在这部经典电视剧中，秦沛成功饰演了铁木真一角，言行举止间无不透露着一代枭雄的霸气令人不寒而栗，给大家留下了深刻印象。
近年来，秦沛除了偶尔会在一些影视作品中客串小角色外，已很少露面了。日前，旅居加拿大的他在温哥华被粉丝偶遇，画面中，77岁的戴着帽子，但仍能看出白发，面色红润气色非常好，微笑着像是个慈祥的爷爷。据悉，秦沛已经在加拿大生活20年了，为了拍戏才会回香港或来内地，平日里都生活在加拿大。
