新买的铁木砧板如何处理， 新买的铁木砧板怎么处理？让我们看看边肖今天的分享。
新购买的铁木砧板应进行防裂处理，以延长其使用寿命。
1.准备一个大盆，加入适量的盐，用水稀释。
2.将铁木砧板在水中浸泡两天，然后取出晾干，直至表面干燥。
3.在风干的菜板表面均匀涂抹食用油，准备一个塑料袋将涂油的菜板包裹起来，在干燥的地方存放一天再使用。
拓展小知识：
如何保养铁木砧板
1.每次使用时注意避免高温。使用后禁止暴晒，尽量让砧板吸收足够的水分；
2.砧板表面一旦发现裂纹，应及时用清水浸泡数小时，使其愈合，不造成太大冲击；
3.使用后，用清水将铁木砧板清洗干净，放在阴凉处。
4.如果菜板长期不用，存放时一定要阴干，然后用塑料袋密封，以免变形。
5.生菜上有很多细菌和寄生虫卵，菜板难免会被污染。如果你用这样的案板切熟食，它会被污染。尽量准备两个案板。
6.使用铁木砧板时，将蔬菜切块，直接洗净，然后用开水焯一下。肉切好后，用洗洁精洗干净，然后用开水焯一下。切完肉一定要用开水烫一下，不然会有油渍。
如何鉴别真假铁木砧板
1.看特点：铁木砧板树龄长，木质纤维细硬，用其制作的砧板具有无泥、耐水浸、无腐蚀、表面光滑、干净卫生、使用寿命长等优点。普通的木质砧板一般是枫木、楸木、木荷等材质，比较柔软，容易流失木屑。
2、看密度：铁木砧板木材比重大，沉在水里，普通木材浮在水面上。
3、看纹理：铁木砧板木材为斜纹，而普通木材多为其他形态的纹路。
4、看硬度：铁木菜板用拇指钉的断面不显示钉痕，普通木材有压痕。
5.听听声音：铁木案板用锤子敲击发出铁一样的铿锵声，普通木头发出铿锵声。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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