吴大哥娱乐网 百科 手抓饼的做法(手抓饼的做法大全最好吃的饼)

手抓饼的做法(手抓饼的做法大全最好吃的饼)

手抓饼的做法,手抓饼是一道非常受欢迎的小吃,它外脆内软,口感十分美妙。今天我就来为大家分享手抓饼的制作方法,让你在家也能吃到最地道的手抓饼。

手抓饼的做法

材料准备:

1. 高筋面粉500克

2. 温水300毫升

3. 盐5克

4. 漆油适量

5. 葱花适量

6. 香菜适量

制作步骤:

1. 将高筋面粉加入盆中,加入温水,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成面团。盖上湿布,醒发30分钟。

2. 将醒发好的面团揉成长方形,然后切成小块。

3. 将小块面团擀成薄饼,再涂上漆油。

4. 将薄饼卷起来,然后再揉成圆形饼。

5. 将饼擀成薄饼状,放入平底锅中,用小火煎炸至两面金黄即可。

6. 准备葱花和香菜,切成细碎。

7. 将煎好的饼切成两半,撒上葱花和香菜,然后卷起来即可食用。

小贴士:

1. 选用高筋面粉制作饼皮,可以使饼皮变得脆爽。

2. 涂上漆油后,可以增加饼皮的香脆口感。

3. 煎饼时要用小火慢慢炸煎,这样可以煎出饼皮的酥脆和内层的柔软。

手抓饼的做法,通过以上的步骤,一份美味的手抓饼就制作完成了。你可以根据个人口味的需求,选择不同的佐料来搭配手抓饼,增加口感的变化。不管是早餐还是下午茶,手抓饼都是一个不错的选择。快来试试吧!